Commerce équitable

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« Quiconque travaille a droit à une rémunération équitable lui assurant ainsi qu’à sa famille une existence conforme à la dignité humaine ». Déclaration universelle des droits de l’homme, article 23.

Principalement organisés en faveur des producteurs des pays du Sud, les produits du commerce équitable les plus courants sont alimentaires (café, chocolat, bananes, épices), de l’habillement (le coton) ou de l’artisanat. Le principe repose sur une double action : encouragement des producteurs à se monter en coopératives pour mieux négocier avec les acheteurs, et recommandations aux consommateurs à payer le « juste prix » de leurs achats. Différentes associations labellisent les produits du commerce équitable afin d’aider les consommateurs à orienter leurs habitudes. Le label le plus connu émane d’une association d’origine hollandaise « Max Havelaar ».

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